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味付け不要で無添加だから離乳食に使えるだし蔵の関西おだし

公開日:2018年1月19日   

だし蔵の関西おだし
離乳食や幼児食に使える、だし蔵の「関西おだし」をいただきました。

赤ちゃんの離乳食は、だしをかつおや昆布からとらないといけないので、ちょっと大変ですよね。
かつおを捨てて、だしこし器を洗って……という工程がとっても面倒。
子育てが大変なときだからこそ、少しでも手間は省きたい!

だし蔵の「関西おだし」は、後片付けの手間が減り、料理の手間も省けるスグレモノということで、実際に子どものご飯づくりに使ってみました。

だし蔵とは

関西おだし専門店の「だし蔵」は、大阪の北摂で40年余、年間500万人に愛されているお店です。
素材の味を活かした関西のだし茶漬けが人気!

TBSの「あさチャン!」や朝日放送の「おはよう朝日」など、テレビでも多く取り上げられている話題のお店です。
“究極のだし”をコンセプトにつくられた関西おだしは、赤ちゃんや小さな子どもから、本物嗜好の人の満足度が高い商品です。

原材料

だし蔵

原材料

風味原料(宗田の節、かつおの節、うるめ煮干、いわし煮干、昆布)、砂糖、食塩、醤油、デキストリン、酵母エキス(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

だし蔵の関西おだしは、かつお節だけでなく、うるめ煮干、いわし煮干、昆布も使われているので、香り高く風味豊かな味わいです。
無添加
2016年に「モンドセレクション銀賞」「ITQI優秀味覚賞一ツ星」をW受賞!
化学調味料、保存料無添加なので、離乳食が始まった赤ちゃんや離乳食が完了した子どもにもあげられます。

離乳食にいつ頃から使ってもいい?

原材料に「いわし」が使われているので、赤身魚が食べられるようになる離乳食後期(9ヶ月頃)から使うほうが安心です。
食塩、醤油も含まれているので、味付けはだし蔵の「関西おだし」ひとつでOK!

原材料の一部に小麦、大豆を含んでいますので、アレルギーのある赤ちゃんは注意してくださいね。
離乳食がはじまったばかりの赤ちゃんやアレルギーのある赤ちゃんなら「赤ちゃんのためのはじめてのおだし」という商品も販売されていて、素材100%の無添加だしになっています。

使った感想

だし蔵の関西おだし
だし蔵の「関西おだし」は、金色の袋に入っています。
1袋に10g×30包入りです。
ジッパー
袋はジッパータイプになっているので、風味を逃しにくくなっています。
賞味期限は、開封前で製造日より1年間。
だし袋
小分けの袋になっているので、だしをとるときはポンッと入れてパッと出すだけ。
洗い物が少なくてすむので、とっても便利です。
大きさ
袋は麦茶パックくらいのサイズ。
1袋で400ml(2カップ)のだしがとれます。
粉末
袋から中身を出してみました。
中身は細かい粉末です。

かつお節や煮干しは細かく砕かれていて、昆布らしき粒が残っています。
醤油が入っているので色は焦げ茶色で、キラキラと塩の粒があります。
粉末
ちょっと舐めてみたら、おいしい!!
かつお節の香りがふわ〜っと、口に広がります。
塩や醤油が使われているので、だしとしてだけでなく、ふりかけにしてもおいしそうです。

「関西おだし」のつくり方

作り方

  • 基本のおだし……関西おだし1袋に水を400ml(2カップ)
  • 濃いおだし……関西おだし2袋に水を500ml(2カップ半)

基本のおだしは、野菜の煮物、茶碗蒸し、そば、うどんなどに。
濃いおだしは、魚・肉の煮物、そばやうどんのめんつゆに使います。
だしの作り方
水と一緒に関西おだしを鍋に入れ、沸騰後4〜5分煮出して取り出します。
だしがとれたら、関西おだしのパックを捨てればいいだけなので、後片付けが楽ちん。
パックの中は細かい粉末なので、乾かしてふりかけをつくると無駄がありません。
煮物
基本のおだしを使って煮物をつくりました。
小河童ちゃんはペロリと完食!
やっぱり、ホンモノのおだしはひと味違うみたいです。

関西おだしレシピ「焼きおにぎり」

関西おだし
本来の使い方とはちょっと違うのですが、だし蔵の「関西おだし」は、そのままで食べてもおいしかったので、ご飯に混ぜてみました。
焼きおにぎり
子どもが好きな焼きおにぎり。
関西おだしをご飯に混ぜ、ハケで醤油を薄めに塗ってからフライパンで焼きました。
2合のお米に対し、関西おだしを1袋。

子ども用なので薄味ですが、関西おだしで下味がしっかりと付いているので、大人でもおいしく食べられます!
焼きおにぎりをつくって冷凍しておくと、おやつにササッとだしてあげられるので便利ですよ。

金額




だし蔵の公式ホームページなら、初回限定! 3袋まで1,940円のところを1,500円(税込)で購入することができます。
もちろん、送料無料! 代引き手数料も無料です。

賞味期限は、開封前で製造日より1年間なので、3袋買っても使いきれる量です。

まとめ

だし蔵
だし蔵から販売されている「関西おだし」。
かつおや煮干し、昆布などが使われていて、風味豊かな味わいの本格おだしです。

塩や醤油で下味が付いているので、離乳食のうどんにそのまま使えます。
お鍋にパッと入れてパッと取り出せるので、とっても便利!
面倒な後片付けと味付けをする手間が省けるので、子育てで忙しいママにはうれしい商品ですね。

★最後までお読みいただき、ありがとうございます。シェアしていただけると、育児頑張れます!

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